Torta de legumes fitness – fácil e saudável

Ter uma alimentação mais nutritiva é muito importante, não é mesmo?! E pra iniciar com essa alimentação mais saudável a torta de legumes fitness será perfeita, ainda mais para introduzir esses legumes de uma forma deliciosa na sua alimentação e de sua família. Essa receita fica muito gostosa, ideal para quem não gosta muito de alimentos saudáveis, mas quer colocá-los no dia a dia, uma boa opção até mesmo para quem segue uma dieta restrita.

Para quem quer perder peso, ou se sentir mais saudável com seu corpo, precisa entender a importância dos legumes na alimentação diária. Eles trazem mais sensação de saciedade além de fibras que regularizam o intestino, vitaminas do complexo B, A, C, K, ácido fólico, fitoquímico, cálcio, ferro e minerais.

Então, já que sabemos a importância dos legumes para a sua a alimentação, separamos essa receita incrível para que assim você consiga de uma forma deliciosa incluir os legumes na sua alimentação ou variar o cardápio do seu almoço ou jantar. Confira:

Imagem Google – torta de legumes fitness

Receita torta de legumes fitness:

Ingredientes para a massa:

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo | quem quiser, pode usar a integral
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 3 unidades de ovos
  • 1 xícara de chá de água | use o caldo de legumes para dar mais sabor na massa
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • sal a gosto

Ingredientes para o recheio:

  • 400 gramas de seleta de legumes
  • 1 a 2 unidades de tomates picados em cubos | sem pele e sementes
  • salsinha, pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo:

  • Em uma tigela, coloque todos os ingredientes do recheio, tempere e reserve.
  • No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa, menos o fermento em pó.
  • Por último, tire o copo do liquidificador, adicione e misture delicadamente o fermento com uma colher.
  • Coloque metade da massa em uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo, distribua o recheio e finalize com o restante da massa.
  • Leve para assar no forno preaquecido 200 ºC graus (temperatura média), por 40 minutos ou até dourar.