Receita com abobrinha fit – fácil de fazer

As receitas de abobrinha fit são pratos ricos em nutrientes como as fibras, vitaminas E, A, C e cálcio. Se você está procurando uma forma de se alimentar de uma maneira mais saudável, ela será um aliado para te ajudar a chegar em seu objetivo.

Alguns dos benefícios da abobrinha ao consumi-la é a: melhora na digestão, diminui o nível de colesterol, prevenção do câncer contém ação anti-inflamatória e entre outros…Te trazendo a sensação de saciedade com baixa caloria.

Conheça alguns pratos que você pode fazer em casa com esse alimento nutritivo que é a abobrinha, são receitas fáceis e práticas para você incluir no seu dia a dia, confira as opções abaixo:

Receita fit abobrinha recheada com carne moída:

Ingredientes:

• 400g de carne moída
• Parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de molho de tomate
• 6 Metades de abobrinhas
• 1 tomate bem maduro picado
• 1 pitada de sal
• Meia cebola picada
• 2 dentes de alho bem picados
• Pimenta do reino a gosto
• Colorau a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Cheiro verde

Modo de preparo:

• Retire os talos e corte ao meio no sentido do comprimento;
• Em uma panela com água e ½ colher de sopa de sal e cozinhe a abobrinha por 12 minutos;
• Quando levantar fervura, use um garfo para avaliar a consistência do legume. Estando macio, desligue o fogo.
• Para o recheio, em uma panela, acrescente o óleo e o alho. Quando o alho começar a dourar, acrescente a cebola, mexa e a deixe murchar;
• Quando a cebola murchar, acrescente a carne moída e a deixe fritar;
• Quando não estiver sem a cor de carne crua, acrescente o tomate, o colorau, a pimenta, sal a gosto, o molho de tomate e cheiro verde;
• Misture bem, tampe e cozinhe por 1 minuto.
• Retire as abobrinhas da água e as deixe esfriar;
• Quando estiverem frias, retire o miolo com o auxílio de uma colher;
• Unte um refratário, com óleo e distribua as abobrinhas;
• Recheie cada banda com o molho de carne moída;
• Após, salpique o parmesão;
• Leve ao forno para gatinhar durante 15 minutos.

Receita panqueca de abobrinha fit:

Ingredientes:

• 1 abobrinha (pequena – média)
• 1 ovo
• 1/2 xícara farinha de arroz (ou outra de sua preferência)
• 1/4 xícara queijo parmesão ralado
• sal e pimenta do reino
• salsinha picada (a gosto)

Modo de preparo:

1. Rale a abobrinha no ralo grosso (pra que não solte muita água). Coloque-a em uma tigela e junte todos os ingredientes da receita, até obter uma massa uniforme. Pegue leve com o sal por conta do queijo parmesão (alguns acabam sendo mais salgados que outros).
2. Aqueça uma frigideira e coloque um pouco de gordura (de sua preferência). Coloque porções da massa na frigideira (eu usei 1/2 concha) e deixe fritar em fogo médio pra baixo, até que a borda comece a dourar. Vire a panqueca e frite o outro lado igualmente
3. Repita o processo com toda a massa e sirva a seguir.

Receita lasanha de abobrinha fit:

Ingredientes:

• 500 gramas de carne moída
• 1 cebola grande em cubinhos
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 latas de tomate pelado ou molho de tomate
• Pitada de açúcar
• Folhas de manjericão
• 2 abobrinhas
• 350 gramas de queijo mussarela ralado
• 1/2 xícara de chá de queijo parmesão

Modo de preparo:

• Em uma panela, adicione a carne moída e deixe dourar;
• Acrescente a cebola, o alho, misture e deixe dar uma refogada;
• Tempere com sal, pimenta e misture;
• Coloque o tomate pelado, uma pitada de açúcar, misture e deixe refogar alguns minutos até dar o ponto;
• Finalize com folhas de manjericão e reserve;
• Descarte as pontas das abobrinhas e corte elas em fatias médias (na vertical);
• Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e doure os dois lados das fatias de abobrinha;
• Em uma travessa, regue com um pouco de azeite, forre o fundo com o molho, cubra com as fatias de abobrinha. Coloque mais molho por cima, salpique bastante queijo mussarela e faça mais uma camada de abobrinha. Repita o processo até terminar;
• Finalize com queijo mussarela e parmesão;
• Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 20 minutos.