Torta de legumes fitness – fácil e saudável

Ter uma alimentação mais nutritiva é muito importante, não é mesmo?! E pra iniciar com essa alimentação mais saudável a torta de legumes fitness será perfeita, ainda mais para introduzir esses legumes de uma forma deliciosa na sua alimentação e de sua família. Essa receita fica muito gostosa, ideal para quem não gosta muito de alimentos saudáveis, mas quer colocá-los no dia a dia, uma boa opção até mesmo para quem segue uma dieta restrita.

Para quem quer perder peso, ou se sentir mais saudável com seu corpo, precisa entender a importância dos legumes na alimentação diária. Eles trazem mais sensação de saciedade além de fibras que regularizam o intestino, vitaminas do complexo B, A, C, K, ácido fólico, fitoquímico, cálcio, ferro e minerais.

Então, já que sabemos a importância dos legumes para a sua a alimentação, separamos essa receita incrível para que assim você consiga de uma forma deliciosa incluir os legumes na sua alimentação ou variar o cardápio do seu almoço ou jantar. Confira:

Receita torta de legumes fitness:

Ingredientes para a massa:

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo | quem quiser, pode usar a integral
• 1 xícara de chá de óleo
• 3 unidades de ovos
• 1 xícara de chá de água | use o caldo de legumes para dar mais sabor na massa
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• sal a gosto

Ingredientes para o recheio:

• 400 gramas de seleta de legumes
• 1 a 2 unidades de tomates picados em cubos | sem pele e sementes
• salsinha, pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo:

• Em uma tigela, coloque todos os ingredientes do recheio, tempere e reserve.
• No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa, menos o fermento em pó.
• Por último, tire o copo do liquidificador, adicione e misture delicadamente o fermento com uma colher.
• Coloque metade da massa em uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo, distribua o recheio e finalize com o restante da massa.
• Leve para assar no forno preaquecido 200 ºC graus (temperatura média), por 40 minutos ou até dourar.

Salgado fitness – coxinha saudável

Salgado é bom demais, isso nó sabemos não é mesmo? Mas imagina comer um delicioso salgado e o melhor ainda, ele ser saudável? Você pode se deliciar como um lanche da tarde e continuar com a alimentação regrada.

As diferenças entre o salgado normal para o salgado fitness se encontra nos ingredientes que em geral são com menos calorias, e também na forma de preparo. Já que os salgados fitness te dão mais nutrientes e o salgado comum não é tão nutritivo e tem mais calorias.

Agora que já sabe o quão o salgado fitness é mais saudável e que você não precisa deixar de comer por conta da dieta, separamos essa receita de coxinha de mandioca que você pode incluir no seu cotidiano e sem culpa, confira:

Receita coxinha de mandioca:

Ingredientes para massa:

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 500 ml caldo de Frango | use a água do cozimento do frango
• 200 gramas mandioca cozida | amassada
• 25 gramas manteiga
• sal a gosto

Ingredientes para recheio:

• 1 unidade de peito de frango cozido e desfiado
• 1 unidade de cebola
• 2 dentes de alho
• 2 unidades de tomates sem pele e sementes | ou 3 colheres de molho de tomate
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• salsinha e cebolinha picada quanto baste
• sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo da mandioca:

• Cozinhe a mandioca em uma panela com água e sal.
• Quando estiver bem molinha, desligue o fogo e retire da água.
• Com um espremedor ou garfo, transforme os pedaços da mandioca em um purê.
• Reserve.

Como preparar o recheio:

• Cozinhe o peito de frango na água com um pouco de sal.
• Quando estiver completamente cozido, retire o frango da panela e reserve o caldo que será usado no preparo da massa.
• Espere o peito de frango esfriar, desfie bem e reserve.
• Em uma panela, refogue a cebola, o alho, os tomates picados no azeite ou use molho de tomate.
• Adicione o frango desfiado, misture bem e deixe cozinhando de 3 a 5 minutos.
• Coloque a salsinha e cebolinha e tempere a gosto.
• Retire do fogo e reserve.

Preparo da massa:

• Em fogo médio leve uma panela funda com 500 ml do caldo do cozimento do frango (ou caldo de frango pronto) e manteiga.
• Quando o caldo estiver fervendo, adicione a farinha de trigo de uma vez e o purê de mandioca.
• Mexa sem parar, com vigor até desgrudar da panela, por cerca de 5 minutos, até ela estar lisa e sem grumos.
• Transfira a massa para uma superfície untada com um pouco de óleo, espalhando-a com a ajuda de uma espátula.
• Espere esfriar um pouco para não queimar as mãos e sove um pouco.

Montagem das coxinhas de mandioca:

• Com as mãos, pegue uma porção de massa (usei uma quantidade equivalente ao tamanho de um ovo) e abra na palma da mão.
• Coloque um pouco do recheio e feche-a em forma de coxinha.
• Passe na farinha de trigo, depois mergulhe em um pote de água (necessário cobrir toda a coxinha) ou no ovo batido e para finalizar, na farinha de rosca dourada.
• Repita até esgotar a massa.
• Depois disso Coloque na assadeira e quem, pode pincelar azeite por cima da coxinha para dar uma “endurecida” na massa.
• Leve para assar em forno preaquecido em temperatura média por 15 a 20 minutos.

Salada de frutas fitness – rápido e fácil

Quando chega o verão, o que mais queremos é um alimento bem fresco e leve como uma boa salada de frutas fitness, além de ser saudável e nutritiva, é perfeita para o verão, além de ser maravilhosa e bem versátil, pode ser consumida no café da manha, café da tarde ou sobremesa.

Essa versão de salada de frutas é mais saudável e sem adição de açúcar, caldas com muitas calorias, leite condensado… Apenas o suco da laranja ficará perfeito. E além disso ela contém muitas frutas como melão, morango, melancia e maça que são alimentos que vão te ajudar a ter uma vida mais saudável e também se tiver em processo de emagrecimento ela será perfeita.

Outro ponto importante dessa receita que você vai amar é a praticidade de preparar é muito simples e rápido, levando poucos minutos para preparar, assim fica mais tranquilo de incluir no dia a dia. Caso queira deixar ela ainda mais refrescante, após finalizar coloque alguns minutos na geladeira. Então confira agora o passo a passo dessa receita deliciosa:

Receita salada de frutas fitness:

Ingredientes:

• 1 maça grande
• 2 kiwis
• 1 pêssegos grande
• 3 fatias melão
• 10 morangos grandes
• ¼ melancia
• 2 laranjas grandes

Modo de preparo:

• Com exceção de uma das laranjas, fatiar ou picar cada uma das frutas.
• Juntar tudo em uma tigela pequena e misturar bem.
• Espremer a laranja que sobrou por cima da salada de frutas e misturar novamente. Levar para gelar por alguns minutinhos antes de comer.

Informação Nutricional:

• Quantidade por Porção: Calorias: 235
• Gordura Total 1g 2%
• Gordura Saturada 1g 5%
• Sódio 26mg 1%
• Potássio 1005mg 21%
• Carboidratos 59g 20%
• Fibras 7g 28%
• Proteína 4g 8%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Omelete fitness – receitas fáceis

O omelete fitness é um prato muito versátil, cai bem em todas refeições, no café da manhã, almoço ou no jantar. Esse é um prato que é considerado uma refeição completa e rico em proteínas. Para os que amam seguir uma alimentação saudável pode ser uma ótima opção para dar uma diferenciada nos ovos mexidos de todos os dias.

As receitas são muito fáceis de fazer e leva poucos ingredientes, facilitando assim a praticidade no seu dia a dia, não tem erro. Pode ser um quebra galho para aqueles dias que falta uma inspiração para preparar as refeições.

As receitas de omelete fitness podem ser adaptadas para os ítens que você já tem em casa. Confira agora as receitas fáceis e práticas que separamos para te ajudar na cozinha:

Receita Omelete fitness com atum:

Ingredientes:

• 1 lata de atum escorrido;
• 2 claras;
• ½ gema;
• 1 tomate picado;
• 1/4 de cebola ralada;
• 1 pitada de salsa;
• orégano a gosto;
• 1 fio de azeite;
• sal a gosto.

Modo de preparo:

• Em uma tigela bata os ovos até ficar espumoso
• acrescente os outros itens um a um misturando até incorporar
• Coloque os temperos a gosto
• Separe uma frigideira untada com um fio de azeite. Aqueça em fogo baixo e despeje a mistura de ovos por toda a superfície
• Deixe cozinhar com uma tampa. Quando estiver sólido e com as bordas desgrudando da panela, vire e repita o processo do outro lado.

Receita omelete fitness de frango:

Ingredientes:

• 100 gramas de frango desfiado;
• 2 claras;
• ½ gema;
• 1 tomate picado;
• 1/4 de cebola ralada;
• 1 pitada de salsa;
• orégano a gosto;
• 1 fio de azeite;
• sal a gosto.

Modo de preparo:

• Em uma tigela bata os ovos até ficar espumoso
• acrescente os outros itens um a um misturando até incorporar
• Coloque os temperos a gosto
• Separe uma frigideira untada com um fio de azeite. Aqueça em fogo baixo e despeje a mistura de ovos por toda a superfície.
• Deixe cozinhar com uma tampa. Quando estiver sólido e com as bordas desgrudando da panela, vire e repita o processo do outro lado.

Receita omelete fitness de queijo:

Ingredientes:

• 50 gramas de queijo cottage picado
• 2 claras
• ½ gema
• 1 tomate picado
• 1/4 de cebola ralada
• 1 pitada de salsa
• orégano a gosto
• 1 fio de azeite
• sal a gosto

Modo de preparo:

• Em uma tigela bata os ovos até ficar espumoso
• acrescente os outros itens um a um misturando até incorporar
• Coloque os temperos a gosto
• Separe uma frigideira untada com um fio de azeite. Aqueça em fogo baixo e despeje a mistura de ovos por toda a superfície.
• Deixe cozinhar com uma tampa. Quando estiver sólido e com as bordas desgrudando da panela, vire e repita o processo do outro lado.

Torta de frango fit – fácil e saudável

Está querendo dar aquela variada no cardápio? A torta de frango fit, é uma ótima opção para diversificar a preparação com o frango, podendo desfrutar dessa delicia e ainda estar dentro da dieta. Você pode também variar os temperos e ingredientes para sempre mudar e não acabar enjoando do sabor.

É um prato maravilhoso para o café da tarde e até mesmo jantar, para quando bater aquela fome, caprichar na receita da torna de frango fit e compartilhar com toda família. Essa é uma receita que você pode comer sem aquela culpa e fica muito deliciosa. A massa é simples de fazer, é leve e muito nutritiva.

O melhor de tudo é que ela contém poucas calorias e o recheio pode ser variado, adaptando para o que você tiver em casa, pode congelar e descongelar facilmente apenas usando um forno ou micro-ondas. Agora chega de enrolação e vamos para a receita. Confira:

Receita torta de frango fit:

Ingredientes massa:

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) farelo de aveia
• 1 xícara (chá)de aveia em flocos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite (integral ou desnatado)
• 4 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1 dente de alho grande
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes recheio:

• 300 g de peito de frango
• Orégano a gosto
• Creme de ricota o suficiente
• Tomate a gosto
• Milho a gosto
• 3 dentes de alho
• 1/2 cebola
• 1 colher (sopa) cheia de manteiga

Modo de preparo:

• Corte o frango em cubos, reserve. Pique a cebola e amasse o alho. Transfira para uma panela de pressão, adicione manteiga e refogue em fogo baixo.
• Adicione o frango em cubos, refogue até dourar. Cubra com água, tampe e deixe cozinhar de 15 á 20 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo, retire a água, tampe e sacuda a panela varias vezes para que o frango desfie.
• Retire a tampa, acrescente o tomate picado, milho, temperos, sal a gosto, orégano e o creme de ricota – pode ser creme de leite ou requeijão. Leve ao fogo baixo, misture e reserve. Prepare a massa.
• Dentro de um liquidificador quebre os ovos, junte o farelo de aveia, flocos de aveia, leite, o queijo ralado, o azeite, sal e o alho. Bata por 5 minutos em velocidade média.
• Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher até que todas as bolhas de ar tenham sumido.
• Transfira metade da massa para um assadeira untada e se necessário enfarinhada. Coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Se desejar salpique queijo ralado e orégano a gosto.
• Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos. Faça o teste do palito e deixe a massa dourar na parte de cima. Sirva.

Receita com abobrinha fit – fácil de fazer

As receitas de abobrinha fit são pratos ricos em nutrientes como as fibras, vitaminas E, A, C e cálcio. Se você está procurando uma forma de se alimentar de uma maneira mais saudável, ela será um aliado para te ajudar a chegar em seu objetivo.

Alguns dos benefícios da abobrinha ao consumi-la é a: melhora na digestão, diminui o nível de colesterol, prevenção do câncer contém ação anti-inflamatória e entre outros…Te trazendo a sensação de saciedade com baixa caloria.

Conheça alguns pratos que você pode fazer em casa com esse alimento nutritivo que é a abobrinha, são receitas fáceis e práticas para você incluir no seu dia a dia, confira as opções abaixo:

Receita fit abobrinha recheada com carne moída:

Ingredientes:

• 400g de carne moída
• Parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de molho de tomate
• 6 Metades de abobrinhas
• 1 tomate bem maduro picado
• 1 pitada de sal
• Meia cebola picada
• 2 dentes de alho bem picados
• Pimenta do reino a gosto
• Colorau a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Cheiro verde

Modo de preparo:

• Retire os talos e corte ao meio no sentido do comprimento;
• Em uma panela com água e ½ colher de sopa de sal e cozinhe a abobrinha por 12 minutos;
• Quando levantar fervura, use um garfo para avaliar a consistência do legume. Estando macio, desligue o fogo.
• Para o recheio, em uma panela, acrescente o óleo e o alho. Quando o alho começar a dourar, acrescente a cebola, mexa e a deixe murchar;
• Quando a cebola murchar, acrescente a carne moída e a deixe fritar;
• Quando não estiver sem a cor de carne crua, acrescente o tomate, o colorau, a pimenta, sal a gosto, o molho de tomate e cheiro verde;
• Misture bem, tampe e cozinhe por 1 minuto.
• Retire as abobrinhas da água e as deixe esfriar;
• Quando estiverem frias, retire o miolo com o auxílio de uma colher;
• Unte um refratário, com óleo e distribua as abobrinhas;
• Recheie cada banda com o molho de carne moída;
• Após, salpique o parmesão;
• Leve ao forno para gatinhar durante 15 minutos.

Receita panqueca de abobrinha fit:

Ingredientes:

• 1 abobrinha (pequena – média)
• 1 ovo
• 1/2 xícara farinha de arroz (ou outra de sua preferência)
• 1/4 xícara queijo parmesão ralado
• sal e pimenta do reino
• salsinha picada (a gosto)

Modo de preparo:

1. Rale a abobrinha no ralo grosso (pra que não solte muita água). Coloque-a em uma tigela e junte todos os ingredientes da receita, até obter uma massa uniforme. Pegue leve com o sal por conta do queijo parmesão (alguns acabam sendo mais salgados que outros).
2. Aqueça uma frigideira e coloque um pouco de gordura (de sua preferência). Coloque porções da massa na frigideira (eu usei 1/2 concha) e deixe fritar em fogo médio pra baixo, até que a borda comece a dourar. Vire a panqueca e frite o outro lado igualmente
3. Repita o processo com toda a massa e sirva a seguir.

Receita lasanha de abobrinha fit:

Ingredientes:

• 500 gramas de carne moída
• 1 cebola grande em cubinhos
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 latas de tomate pelado ou molho de tomate
• Pitada de açúcar
• Folhas de manjericão
• 2 abobrinhas
• 350 gramas de queijo mussarela ralado
• 1/2 xícara de chá de queijo parmesão

Modo de preparo:

• Em uma panela, adicione a carne moída e deixe dourar;
• Acrescente a cebola, o alho, misture e deixe dar uma refogada;
• Tempere com sal, pimenta e misture;
• Coloque o tomate pelado, uma pitada de açúcar, misture e deixe refogar alguns minutos até dar o ponto;
• Finalize com folhas de manjericão e reserve;
• Descarte as pontas das abobrinhas e corte elas em fatias médias (na vertical);
• Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e doure os dois lados das fatias de abobrinha;
• Em uma travessa, regue com um pouco de azeite, forre o fundo com o molho, cubra com as fatias de abobrinha. Coloque mais molho por cima, salpique bastante queijo mussarela e faça mais uma camada de abobrinha. Repita o processo até terminar;
• Finalize com queijo mussarela e parmesão;
• Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 20 minutos.