Comer saudável receitas – simples e fáceis
No dia a dia o que procuramos mesmo é a praticidade em nos alimentar, mas quando pensamos em nos alimentar de uma maneira saudável fica difícil, pois a maioria dos alimentos que são de preparo rápido são industrializados. Entretanto, com as dicas de receitas que separamos, você pode comer saudável com receitas simples e fáceis.
Muitas vezes achamos que a comida saudável não é saborosa e que demora muito tempo para preparar, mas pelo contrário, os alimentos saudáveis podem ser deliciosos e práticos de preparar, principalmente se está em processo de reeducação alimentar existem muitas opções para você incluir no seu cotidiano e comer o que gosta de uma forma mais leve.
Confira a seguir, receitas de como comer saudável de uma forma fácil de incluir na sua rotina:
Pão de Queijo fit
Ingredientes
1 ½ xícara de polvilho doce
½ xícara de leite desnatado
½ xícara de ricota amassada
1 xícara de café de queijo prato light ralado
1 gema
2 claras
2 colheres de sopa de óleo vegetal
Sal a gosto
Modo de preparo
Ferva o leite e coloque no liquidificador ainda quente com os outros ingredientes. Bata por 1 minuto na velocidade máxima, depois unte as formas separadas com margarina light ou manteiga e leve ao forno médio pré-aquecido por 15 minutos ou até dourar. Sirva ainda quente.
Nuggets fit
Ingredientes
1kg de peito de frango
2 colheres de chá de sal
Pimenta
2 colheres de sopa de páprica
1 colher de sopa de alho em pó
4 colheres de sopa de farinha de trigo
½ xícara de queijo parmesão
½ xícara de manteiga derretida
200g de flocos de milho sem açúcar
Modo de preparo
Corte o peito de frango em cubos grandes. Coloque o sal, pimenta, alho em pó, páprica e farinha de trigo. Mexa bem todos os pedaços de frango nessa mistura. Banhar um por um na manteiga derretida e depois cobrir com os flocos de milho bem quebrados. Levar a uma travessa e congelar por no mínimo 2h e transferir para o papel filme. Você pode Congelar por até 6 meses. Para preparar é só levar a uma travessa e assar em forno preaquecido a 200 graus de 30 minutos, até dourar.
Sanduíche fit de Atum
Ingredientes
1 pão sírio
4 folhas de alface lavadas e escorridas
1/2 cenoura descascada e ralada
1/2 beterraba descascada e ralada
1 cebola em rodelas
1 tomate em rodelas
Ingredientes do Patê
2 colheres (sopa) de milho em conserva
1 lata de atum em água escorrida
1 colher (sopa) de maionese light
Sal, pimenta-do-reino e colorau a gosto
2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes do patê. Corte o pão sírio ao meio e espalhe metade do patê sobre ele. Depois, faça camadas com os outros ingredientes na seguinte ordem: cenoura, alface, cebola e por último o tomate. Cubra tudo com a outra metade do pão. Sirva frio ou em temperatura ambiente.
Hambúrguer de Grão de Bico fit
Ingredientes
1 xícara de grão de bico cozido
1/2 xícara de arroz integral cozido
2 colheres de sopa de farelo de pão integral
3 colheres de sopa de cenoura ralada
2 colheres de sopa de salsa picada
3 colheres de sopa de cebolinha picada
1 colher de sopa de coentro picado
1 colher de sopa de raspas de limão
1 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
1 clara de ovo
Modo de preparo
Processe o grão de bico por 20 segundos. Adicione o arroz integral e processe por mais 10 segundos. Coloque os processados em uma tigela e adicione o farelo de pão integral, a cenoura, a salsa, a cebolinha, o coentro, as raspas de limão, o sal, a pimenta-do-reino e misture bem. Acrescente a clara de ovo, misture bem e leve à geladeira por 10 minutos. Divida a “massa” em 4 partes e modele os hambúrgueres. Aqueça uma frigideira antiaderente com spray de azeite e grelhe cada hambúrguer em fogo médio por aproximadamente 6-8 minutos de cada lado.